ACHILLÉE MILLEFEUILLE HUILE ESSENTIELLE BIO POUR ALIMENTS

Le produit, huile essentielle BIO d'achillée millefeuille, est certifié selon les normes internationales, avec une qualité et une origine garanties.

Paramètres:

• Nom international : White Yarrow organic essential oil for food
• Nom botanique : Achillea millefolium
• Famille de plantes : Asteraceae
• Pays d'origine : Bulgarie

Propriétés:

• Application : Aliments
• Méthode d'examen : BIO
• Méthode d'extraction : Distillation à la vapeur
• Parties utilisées : Tige
• Type de consistance : Liquide
• Force de l'arôme : Vive, profonde
• Type d'arôme : Doux herbacé, boisé, légèrement camphré
• Couleur : Jaune léger, jaune-vert

Composition:

• Produit : 100% BIO
• Ingrédients : 100% BIO
• Conservateurs : Sans conservateurs
• Colorants : Sans colorants

Nomenclatures:

• CAS : 8022-07-9, 84082-83-7
• EINECS : 282-030-6
• EC : 639-661-0
• FEMA : 3117
• ID : 1093

Description

Notre huile essentielle BIO d'achillée millefeuille pour aliments provient de l'espèce Achillea millefolium. Le produit est proposé sous le nom White Yarrow organic essential oil for food. L'huile est un liquide fluide à la teinte jaune pâle à jaune-vert. La teinte reste dans la partie claire de la gamme de couleurs, tandis que la senteur au-dessus du liquide conserve sa profondeur pénétrante dans tout le volume du produit. La profondeur repose sur une base herbacée douce, au-dessus de laquelle se déploient des notes boisées et légèrement camphrées. Les notes camphrées correspondent au camphre et au bornéol, mentionnés dans les descriptions scientifiques de l'espèce comme des ingrédients volatils caractéristiques de la masse verte aérienne. La fraction volatile forme une base entièrement BIO. La base reste sans conservateurs ni colorants, car la culture BIO n'autorise pas les substances auxiliaires synthétiques sur la récolte d'origine bulgare. La base BIO parvient au produit final par la distillation à la vapeur, qui préserve la part volatile de la matière première sans en modifier le caractère. C'est précisément la distillation qui garantit la pureté de la senteur, et la ligne herbacée douce se révèle dans tout le produit. Le produit reçoit sa matière première de Bulgarie, où la plante de la famille Asteraceae occupe des espaces ouverts et développe une masse aérienne abondante pendant la végétation. De plus, la famille classe l'espèce parmi les plantes qui accumulent une riche fraction volatile dans leurs parties aériennes. Les champs bulgares fournissent les tiges, tandis que les descriptions européennes des plantes herbacées désignent la masse aérienne comme la principale matière première de cette espèce botanique. La tige reste l'unique matière végétale de l'huile d'achillée millefeuille.

Application
L'huile essentielle d'achillée millefeuille est utilisée comme ingrédient aromatique dans une large gamme d'aliments, auxquels elle apporte un profil herbacé caractéristique avec une nuance légèrement camphrée et de pin. En cuisine, elle est incorporée pour assaisonner les salades, les sauces de nappage et les vinaigrettes, ainsi que dans les marinades pour légumes, auxquels elle apporte un accent végétal frais. Elle convient aux sauces, aux soupes et aux soupes crémeuses, au pesto, aux sauces à tremper, aux tartinades et aux pâtés végétaux, ainsi qu'à la préparation de bouillons et de purées, dont elle complète la base herbacée. L'huile est utilisée dans la production de produits de boulangerie, de pains, de muffins salés et de préparations à base de pâte, dans les crêpes et leurs garnitures, ainsi que dans les gâteaux et les desserts crémeux, auxquels elle apporte une touche aromatique délicate. Elle convient également aux recettes véganes, notamment aux sauces, aux boulettes, aux saucisses et aux farces véganes, ainsi qu'aux boulettes aux herbes et aux sandwichs. Elle trouve en outre sa place dans les boissons rafraîchissantes et les smoothies, les barres énergétiques et les céréales de petit-déjeuner, pour aromatiser les fromages, y compris les fromages fondus, dans les plats de riz, les accompagnements, les assaisonnements secs et les concentrés culinaires, ainsi que dans les conserves naturelles. En raison de son arôme intense, l'huile est utilisée avec parcimonie afin que son caractère herbacé reste équilibré et souligne le goût du produit final sans le dominer.
 

Stockage

Conservez l'huile essentielle BIO d'achillée millefeuille dans un endroit sombre, frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur. Maintenez une température de +5°C à +20°C pour prévenir l'oxydation et les modifications de la qualité. Après ouverture, limitez la quantité d'air dans l'emballage et, lorsque le contenu diminue, transvasez le reste dans un flacon plus petit, propre et sec. Utilisez uniquement des flacons en aluminium ou en verre pour les produits alimentaires, de préférence en verre foncé, qui protègent de la lumière l'huile essentielle pour aliments. Refermez hermétiquement après chaque utilisation afin d'empêcher l'air et l'humidité de pénétrer. Le respect de ces conditions préserve la qualité et la sécurité du produit plus longtemps.

Attention !!!

Veuillez utiliser l'huile essentielle BIO d'achillée millefeuille pour l'industrie agroalimentaire conformément aux instructions et prendre connaissance des recommandations de sécurité. Évitez le contact avec les yeux et les muqueuses et, en cas de contact, rincez soigneusement à l'eau. Cessez l'utilisation si des symptômes allergiques, une rougeur ou une irritation apparaissent. Il est recommandé d'effectuer un test d'allergie avec l'huile essentielle d'achillée millefeuille avant utilisation.